导读：教你三汁焖锅的正确做法，解密酱汁配方，酱香十足，做法简单易学
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。随着天气的越来越冷，火锅和焖锅成为了餐桌上最常见的是美食。在所有的焖锅里面我认为最好吃，最让人难忘的就是三汁焖锅，多种食材搭配营养丰富，香味怡人。今天老左就把三汁焖锅最好吃的做法分享给大家，详细的酱汁调配和食材搭配都会详细讲解，做法简单易学，这样做出来的三汁焖锅酱香十足，开胃下饭，比饭店的还要好吃。
做法：1，准备好大虾清洗干净剪去虾须，用牙签挑出虾线，加入一勺食盐，一勺料酒抓拌均匀腌制10分钟。
2，准备好几个鸡翅清洗干净，两面划上两刀方便入味，加入料酒，生抽，食盐，抓拌均匀腌制15分钟。
3，准备好一个大土豆去皮后切成小条，一根红薯去皮后切成小条，一根莴笋去皮后切成小条，一根胡萝卜去皮切成小条放入盆中，加入一勺食盐，两勺辣椒粉，三勺食用油，搅拌均匀腌制5分钟入味。
4，准备好一个红青椒切成小块，一个洋葱切块，再准备好半头大蒜去皮，一块生姜切成薄片。准备好一个锅倒入切好的配料，翻炒半分钟。
5，再倒入腌好的土豆，红薯，胡萝卜和莴笋，摆放上腌制好的鸡翅，盖上盖子小火焖5分钟。
6，调一个酱汁：碗中加入两勺蚝油，两勺生抽，两勺番茄酱，两勺黄豆酱，一点鸡汁，一勺白糖，一勺甜面酱，少许淀粉，少许胡椒粉搅拌均匀。
7，5分钟后把腌好的大虾也摆放在上面，盖上盖子小火再闷5分钟。
8，5分钟后把调好的酱汁倒入锅中涂抹均匀，盖上盖子再闷10分钟左右。
9，时间到开盖满屋飘香，闻着都让人流口水，也可以再撒上一点芝麻和葱花增香，我们的三汁焖锅就做好了。
这样做出来的三汁焖锅鸡翅肉质滑嫩入味，土豆胡萝卜和红薯充分吸收了料汁，还有大虾原有的鲜香，开胃下饭，越吃越香，比饭店做的还要好吃。
