临猗是山西省的一个县级市，在这里不仅有着优美的自然风光，更因为其独特的风味小吃而吸引着越来越多的游客。那么，临猗的特产小吃究竟有哪些呢？
石臼米饭
石臼米饭是临猗的名菜之一，其制作原理是利用传统的石臼研磨技术，将稻米捣成米粒，然后加入清水，煮成浓稠的米饭。石臼米饭具有口感细腻、香气扑鼻、味道浓郁的特点，吃上一口，仿佛就能闻到米香四溢的气息，非常适合喜欢吃米饭的人尝试。
马肉烙
马肉烙是一种以马肉为主要原料的饼类食品，其制作方法是将马肉切成细小的块状，然后加入姜蒜末、辣椒面、盐等调味料，揉成细面团，擀成薄饼后烙至金黄酥脆。马肉烙色泽金黄、外酥里嫩、口感香醇，是一道别具特色的美食。
豆腐脑
豆腐脑是临猗的传统特色小吃，以豆腐为原材料，加入盐、酱油、辣椒油等调料搅拌制成。豆腐脑口感柔滑、清爽，搭配上浇头的辣椒油和花生碎，味道更加鲜美诱人，深受当地人和游客的喜爱。
小炒羊肉
小炒羊肉是临猗比较有名的一道餐桌美食，选用当地的山羊肉，将其切成小块状，加入生姜、葱、蒜和孜然等调料，再进行煸炒，最后加入辣椒、花椒、酱油等调味料，让每一口都能吃出浓郁鲜香的味道。
临猗特产小吃是什么 - 让味蕾享受盛宴
临猗特产小吃作为丰富山西美食文化的代表之一，在临猗本地有着非常高的知名度。这些小吃以其独特的风味和特色，吸引了众多美食家和游客的青睐。如果你到访临猗，不妨尝试一下这些小吃，让你的味蕾享受一场盛宴！