池州是一个历史悠久的城市，有着独特的地理环境，这个地方有很多著名的特产小吃，今天我们来了解一下池州的特产小吃是什么。
鱼皮鹅掌
鱼皮鹅掌是池州的一道传统美食，它是一道灵巧的小吃。这道菜的主要原料是发过的鸭足和鱼皮，鸭足用手掰成片，蘸上色泽鲜艳的辣椒酱，口感香辣，并且还可以解各种口腔问题。鱼皮是使用不同的辅料腌制发酵至一定程度，然后再经过烧焦处理，口味清新。这两种原料在口感上也搭配得非常好，吃起来鲜美可口，值得一尝。
糯米肉
糯米肉是池州的另一款美食，它主要使用糯米和猪肉，猪肉被切成了碎肉，在加上各种佐料炒制而成，非常香口。这道特产的特点是口感丰富，色泽清透，口感香糯，肥而不腻。糯米肉在规范的烧制程序中煮熟后还会被压成饼状，切成片装盘，表面再抹上一层开水烫过的湖光油和酱油，调味成一道佳肴。
烝北豆腐
烝北豆腐是一种传统的池州特产，它是使用丰富的大豆所做出来的。豆腐品质豆浆加工出优质豆蛋白的凝结产品，口感细腻，特别好吃。池州市瞄准豆腐的膳食特点，研制了工艺技术，在加工过程中将豆腐按照配比工艺分规格生产，在口感和营养状况上都比市场上的豆腐要好。
池州小吃—美食之都
在池州有着很多小吃，有些人会特地去一些旅游景点买一些当做纪念品带回去，有的人会特地去餐馆品尝一下在当地很有名的特许正餐。池州的特产小吃是很有特色的，其独特的口味和营养价值为池州成为美食之都提供了重要支持。
池州特产小吃—方便美味，丰富多彩
无论你是追求口感的美食家，还是想要品尝到地方特色的游客，池州的特产小吃可以满足你的需求。每一种特产小吃都有着不一样的味道和风味，既方便美味，又丰富多彩。所以，如果你到了池州，不要错过这些美食，他们会给你留下深刻的印象。