粘米粉就是大米粉。可以用粘米粉做点心,或者煮成稀粥调养食。 有没有试过用粘米粉做蛋饼呢,和面粉做蛋饼有不一样的味道,但味道非常棒,可以配点自己喜欢的小菜和粥、米糊等,都可以当三餐的主食。
By 土豆丝卷饼1 【豆果美食官方认证达人】
用料
粘米粉 60g 鸡蛋 1个 水 70g 盐 2g 葱花 适量做法步骤
1、材料备好 2、取60克粘米粉3、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状
4、磕入一个鸡蛋,放入盐 5、搅拌均匀 6、 葱叶切碎 7、放入粉糊中拌匀8、 用任何锅具都可以,我用了一个小烤盘,放1汤匙色拉油
9、 倒入调好的米糊摊平,小火煎烙
10、 两面翻动,烙制变色微微鼓起即可
11、 取出切块,或者直接大口享用吧
12、搭配一杯米糊,一点小菜,美美的早餐
13、好吃14、
小贴士
用任何锅具都可以制作,但最好是不粘锅,普通锅具多放点油。 这些量我做了约20x30厘米的一张饼,一人量,人多材料加倍就可以。
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