商丘是位于河南省中部的一个历史文化名城，其地域广阔，拥有着丰富的自然资源和传统美食文化。商丘特产小吃是商丘地区历史和文化的集大成者，今天我们就来一探究竟。
老油条
老油条是商丘早点中最为知名的一种，其制作原料包括面粉、酵母、油等等。经过揉弯黏捏、不停中发酵和二油切断等一系列工序之后，才能成为真正的老油条。口感酥脆，香气四溢，是许多商丘人都喜爱的美食。
黄金蒸汤包
黄金蒸汤包是一道口感极为鲜美的特色小吃，外表呈现出金黄色的色彩，制作原料包括面粉、鲜肉、虾仁、皮蛋、配料等等。经过数十次揉搓发酵和数小时的蒸制之后，即可制成口感弹嫩、鲜香四溢的黄金蒸汤包。
水盆鸡
水盆鸡是一个古老的客家菜肴，也是商丘地区风味的重要代表之一。选用鸡肉、兔肉、土鸡蛋等多种食材，腌制以后，再经过炭火的烘烤和炖煮，最终形成一道口感鲜美、回味无穷的佳肴。
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是近年来在商丘发展起来的一道特殊小吃，以其香辣可口的品质深受年轻人的喜爱。虾体鲜嫩，味道醇厚，特制的麻辣汁和烤制技巧，则为其增色不少。
综上所述，商丘特产小吃的种类其实非常之多，除了以上这些，还有花卷油饼、油焖大虾、五香鸭肠等等。如果你也对这些诱人的美食心驰神往，不妨亲自前往一探究竟。商丘特产小吃，值得一品！
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