家人嫌外面买的蛋糕太甜，所以时间允许的情况下决定还是自制吧。家里又没有低筋面粉，于是就用中筋面粉与玉米淀粉4：1混合着代替了。
By 朽ヘ用料
中等大小的鸡蛋 4个 中筋面粉 96克 玉米淀粉 24克 白糖（蛋黄） 30克 白糖（蛋清） 65克 纯牛奶 50毫升 玉米油 50克做法步骤
1、准备食材。 2、淀粉与面粉混合均匀。
3、鸡蛋清、黄分离，注意无水。将白糖、牛奶、油加入蛋黄搅打均匀，再把上步的混合粉过筛加入，拌匀。
4、用一切手段打发蛋白，期间分三次加入白糖。
5、取一半蛋白入蛋黄液中翻拌均匀。
6、将拌好的蛋黄液倒进剩余的蛋白中继续翻拌均匀。
7、蛋糕液入纸杯，待空气炸锅预热5分钟后，入锅。150℃，20分钟，期间不时瞄两眼，酌情增减时间。
8、完成。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
