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1、烩羊杂碎。它是用羊的内脏、头蹄肉制作的，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁，风味非常独特。 2、清蒸羊羔肉。宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉选用的是胸叉、上脊骨部位制作的，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。 3、香酥鸡。它是银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩，是用煮熟的母鸡去骨不去皮制作的，蘸椒盐食用。 扩展资料： 宁夏特产： 1、枸杞：宁夏...