锦州，一个历史文化悠久的城市，也是一个享有“满城风美”的美食之地。锦州特产小吃是什么？它们是具有锦州地域特色的特色美食，从口感到形式，都能让人爱不释手。下面，我们就来一探究竟。
东北饺子：鲜香味美
锦州特产小吃之一便是东北饺子，是锦州人必备的年夜饭之中的主角。锦州饺子口感十分独特，鲜香味美，让人流连忘返。其原材料非常简单，只需面粉、肉馅和葱、姜、蒜等简单的调料，但是制作工艺讲究，技艺精湛，所以锦州饺子口感绝佳。
入口即化的炸蟹黄
锦州特产小吃之二为炸蟹黄，炸至金黄的蟹黄外层酥脆，内里绵软，入口即化。它是锦州的一张招牌，搭配上最高级的蟹黄和蘑菇，滋味美妙，口感绝佳。特别需要注意的是，炸蟹黄的做法非常考究，一定要保证蟹黄的干净和鲜美。
红烧肉：油而不腻
锦州特产小吃之三为红烧肉，是锦州家庭的经典巨蟹料理，以大块的五花肉肉质细嫩，口感香甜、油而不腻。这种特产小吃的独特之处在于她不断地洒草原泉水，加入姜、葱、料酒等调料烹饪而成，口感非常入味。
甘而不腻的老鸭汤
锦州特产小吃之四为老鸭汤，是锦州最为经典的汤类美食，口感甘而不腻，可以有效地去湿气和改善人体健康。基于锦州独特的地理环境和气候，锦州的老鸭汤总能给人带来浓浓的滋味和营养。
在锦州，还有许多其他的特产小吃，如锦州臭豆腐、锦州烤肉等等，每一道美食都深受当地人和游客的喜爱。所以，如果您要品尝正宗的锦州特产小吃，那么就赶快行动起来，来锦州品尝最地道的美味吧！