晋中是什么地方
晋中（Jìn zhōng）是指位于中国山西省中部的一个地级市，因地处山西中部的晋阳关而得名，是中国兵家必争之地，也是长城上具有重要地位的城池之一。晋中地处两个盆地交汇处，拥有得天独厚的自然环境和水资源，形成了独具特色的历史文化和地域文化。
晋中特产
晋中特产多种多样，其中小吃自然是必不可少的一种，这里介绍几种当地非常有名的特色小吃。
汉中菜肉夹馍
这是晋中最具代表性的小吃之一，传承自古代汉中的小饭馆，主要用以配合防御战争，像制作饺子一样包裹肉馅、菜馅等配料，用烤炉烤至酥脆，加入酱料和辣椒丝，十分下饭。
晋盐烧饼
晋盐烧饼是晋中市的特有面点食品，由发酵的面粉以猪油、芝麻、葱姜等组成的酥油饼，香酥可口。它的最大特点是加入了晋中盐湖特产中的精盐，每个烤制出来的饼都会有淡淡的咸味，加上脆皮软馅，非常好吃。
五星酱肘子
五星酱肘子是山西晋中比较有名的传统美食，是一道以猪肘子为原材料，采用古方技艺精心配制而成的特色菜品。这道菜品烹调顶级猪肘子，配合特制的五星酱，使得整个肘子口感鲜嫩、香味浓郁。
非汉面
非汉面早在民国时期就已流传于晋中市，是西北地区小吃中的瑰宝。它是由面粉、蔬菜、碎肉、骨汤、配菜等多种原料制成的营养丰富的小吃，汤汁鲜美、酸辣可口，是一道为晋中特色，而又美味可口的小吃。
结语
晋中特产小吃是晋中市不可或缺的一部分，每一种小吃都有着深厚的历史和文化底蕴，也在民众中广受欢迎。如果你有机会到晋中一游，一定不要错过它们，一定会让你回味无穷！
晋中特产小吃是什么，美食胜地，令人垂涎!
