泸州是四川省的一个历史文化名城，也是一座旅游名城，拥有着独特而美味的小吃文化。当提到泸州，许多游客都会想到泸州老窝头、泸州烤肉等著名的特色小吃，然而，泸州的特产小吃远不止如此。
泸州特产小吃有哪些
泸州老窝头
泸州老窝头是泸州传统特色小吃，也是千百年来泸州人的主食之一。因其形似老窝而得名，老窝头带着柔软的口感和独特的香味，是泸州人最为喜欢的一种小吃。
泸州烤鱼
泸州烤鱼是泸州地区一种非常有特色的小吃。使用当地长江淡水鱼制作，烤制时采用炭火烤炉，香气扑鼻，外酥里嫩，口感非常好。
泸州三汁焖锅
泸州三汁焖锅是泸州特色小吃中最为有名的一种，以泸州特色脆皮肠、花肉和豆腐为主料，调以糯米酒、辣椒酱和咖喱粉等多种原材料制成。
泸州碗串
泸州碗串是一种以烤串为主的特色小吃。与其他地区的烤串不同的是，泸州碗串使用五花肉、肥肠、土鸡蛋、豆腐等多样鲜美的配料，烤串时使用沙炭火，非常入味。
怎样品尝泸州特产小吃
访问泸州时，品尝当地的特色小吃是必不可少的。要想品尝正宗的泸州特产小吃，最好到当地的夜市或名店去尝试。夜市上的小吃摊点普遍集中在白马广场和红星路，而名店则多分布在市区内。此外，游客还可以到泸州的各大酒店、餐厅尝试当地特色菜肴和小吃。一切尽在尝试之中。
总结
泸州特产小吃虽不如四川其它地区有名，但是小吃的种类和口味也是五花八门。品尝当地特色小吃，就是品尝陌生生活中的一份美好。无论您是否曾来过泸州，品尝泸州特产小吃，东篱种黍南篱菽，泸州的味道一定能留在您的口中。