宜宾地处四川，拥有丰富的旅游资源和美食文化。它的特产小吃也因为独特的风味被广大食客所称道。这篇文章将会为您介绍几种宜宾的特产小吃。
豆皮（龙抄手）
豆皮，又称龙抄手，是宜宾最有名的小吃之一。它是用豆腐皮包裹上猪肉、豆芽、香菜等食材煮成的汤圆。豆皮的汤汁清鲜可口，外面包裹的豆腐皮也非常劲道，再搭配上其他食材的香味，令人食欲大增。
酸辣粉
酸辣粉是宜宾的传统美食，也是夏季必吃的小吃之一。酸辣粉所用的面条是细而软的米粉，汤汁则由红油、醋、花生碎等食材混合而成。酸辣粉以麻、辣、酸、鲜为味道特色，是一道充满了四川特色的美味。
竹筒饭
竹筒饭是一种独特的宜宾特产饭菜。制作时将米饭和各种食材一起装进清洗过的竹筒里，然后放在火上烤制。竹筒饭的口感非常香糯，同时还具有浓郁的竹木香味，并且也更具有营养。
麻辣鸭血
麻辣鸭血是以新鲜鸭血和豆腐为主料，配上特制的麻辣佐料制成的特色小吃。鸭血和豆腐都是四川小吃中常见的材料，因其口感嫩滑、味道鲜美而备受欢迎。再配上香辣的佐料一起食用，味道更加独特。