泸州是四川省的一个美食之地，也是一个拥有深厚文化底蕴的城市。在这里，可以品尝到各种各样的小吃，下面就为大家介绍一些泸州特产小吃。
老辣妹
老辣妹是泸州的一种特色小吃，做法极为简单，主要原料是石锅酸辣粉和泸州辣酱。将酸辣粉和辣酱混合，再加上一些蔬菜和豆浆皮，酸辣可口，一口咬下去，让你感受到另一种风味。
龙马塑料袋
龙马塑料袋起源于泸州市龙马潭区，是一种酸辣口感的特色小吃。做法类似于糯米糍，采用的是红糯米加入豆腐和馅料，再捏成带有泡菜、辣椒等的粽子样形状，蒸熟后趁热蘸豆瓣酱和醋食用。
龙门刨冰
泸州龙门刨冰是四川省非常有名的一道特色小吃，刨冰机制作精湛，用糖莲子、红豆、椰汁、水果等做配料，加上糖水和果汁做成刨冰碎，让你在炎热的夏季感受到一丝清凉和美味。
晒粉
晒粉是泸州最古老的传统小吃之一，巧妙地将米粉和黄豆融合在一起，烘干后晾晒晒至干燥，外表白晶晶，自然气干。用于煮汤、做凉菜、做糕点、炒饭等多种用途。
泸州是一个饮食文化底蕴深厚的城市，以上介绍的小吃仅是冰山一角，还有更多更好的特色小吃等你来品尝。