玉林市位于广西壮族自治区南部，是一个充满人文底蕴和美食文化的城市。作为一个历史名城，玉林有着丰富的地方特色美食，这些特产小吃深受当地人和游客喜爱。在这篇文章中，我们将介绍玉林市的几种特产小吃。
话梅金银莲
玉林话梅金银莲是当地知名的小吃，由当地的特产金银莲制作而成。金银莲是一种特别好吃的水果，带有浓郁的甜味和刺鼻的香味。制作话梅金银莲的过程需要将金银莲用清水洗净后晾干，之后在金银莲表面涂上一层糖和盐的混合物，然后加入一些辣椒和花椒。经过冷藏和腌制，就可以制成美味的话梅金银莲了。
瓦罐碗饭
瓦罐碗饭是玉林市的重要特产之一。这种小吃一般是由瓦罐和米饭制成，放在一起进行加热。瓦罐碗饭的特点是瓷器表面烧焦的痕迹，烤制出来的米饭有着扑鼻的香气和口感鲜美的啫喱状。瓦罐碗饭通常可以搭配其他食材，如肉类和蔬菜等，从而产生不同的口感和风味。
隆安炒泡馍
隆安炒泡馍是一种非常好吃的特色小吃，也是玉林市的重要特产之一。这种小吃是由面粉和土豆制成的泡馍，然后加上一些肉类和蔬菜等配料，炒熟后呈现出黄色和金黄色的颜色，有着丰富的口感和味道。炒泡馍可以搭配豆腐和一些香料等调味料，增强口感和味道。
花生糖
花生糖是玉林市的传统特产之一，也是当地最受欢迎的小吃之一。这种小吃由花生和糖浆制成，花生糖有着香甜的味道和弹性的口感。花生糖可以用来搭配咖啡或茶等饮料，也可以作为甜点或小吃来享用。花生糖的特点是成品颜色金黄色，而且口感细腻，咀嚼起来非常舒适。