十年陈皮
张北的十年陈皮是一个非常有名的特产小吃。自以为是有名的，它在切碎和煮沸后，可以烹制成许多具有当地特色的美食。每个家庭都在烹饪中使用它，而且都很自豪。
玉米块
玉米年产量高，是农业丰富的地方，因此玉米制品也做得很好，制成了很多特色小吃，特别是玉米块。炸成金黄色，裹上小苏打，口感酥脆，甜而不腻，是吃货们最喜欢的小零食之一。
油菜花
油菜花是张北的特产之一，美味可口。它是在春天和夏天，在田地上开花时采摘的。将其连根拔起，汆烫后撒上盐和辣椒，火烤而制成。这种特殊做法保留了它原有的清香和鲜味。
石糖
张北已经有着几百年石糖制作的历史了，糖呈盘子，或半球状甚至人形。咬下去，外皮有些硬，但里面还有鲜味。人们通常给朋友和亲戚作为礼物，也被作为岁时祭祀的食品。
探秘张北特产小吃
