在广安，有着许多美食，其中特产小吃更是广受欢迎。那么广安特产小吃究竟是什么？下面就让我们一起来了解一下。
广安三鸡
广安三鸡，指的是糯米鸡、油鸡和黄桃鸡。其中，糯米鸡是用糯米和鸡肉一起蒸制，口感软糯细腻；油鸡则是将鸡肉放入油中煎炸，外酥里嫩；而黄桃鸡是用黄桃和鸡肉以及花生一起炖制而成，入口甜香可口。广安三鸡是广安特有的招牌美食，值得一试。
兔脑酥
兔脑酥是广安特产小吃中的佼佼者，有着悠久的历史。它的外形像一只小兔，内馅则是用笋、鸡蛋和兔脑等材料一起炒制而成，口感酥脆香嫩，是广安的一道传统美食，也是当地居民喜爱的小吃。
煨三鲜
煨三鲜是广安特产小吃中的代表之一，其三鲜指的是当地特有的三种蔬菜：豆皮、腰果和木耳。这道小吃主要是由这三种食材和各类调味料混合而成，口感清爽香醇，营养丰富，备受广大消费者的青睐。
合川炸蛋
合川炸蛋源自自贡，现在在广安也很受欢迎。这种小吃是用鸡蛋、火腿和豆腐等材料一起磨碎，再加入适量葱姜等调味料搅拌均匀，最后在热油中炸至金黄色，口感酥脆可口。
以上就是几种广安特产小吃的介绍，无论是当地居民还是来到广安旅游的游客们都可以品尝到这些美食。希望大家有机会尝试一下这些美味的特产小吃，品味广安的美食文化。
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