赤峰是内蒙古的一个城市，是著名的历史文化名城，是草原文化的重要发源地之一。在这个美丽的城市里，不仅有着壮美的自然风光，更有着数不胜数的美食可供品尝。下面介绍赤峰特产小吃有哪些。
马肉火烧
马肉火烧是赤峰地区非常有名的特色小吃，也是一种具有特色的传统点心食品，有着悠久的历史和传统。马肉火烧主要选用高粱饼为皮，里面包裹着肥嫩的马肉馅料，再加入适量的胡萝卜丝，韭菜等，不仅口感独特美味，而且膳食营养也十分丰富。
核桃酥饼
核桃酥饼是赤峰地区非常特色的小吃，由于其香酥可口的特点，倍受游客和当地人的喜欢。这种小吃主要选用面粉和核桃磨成的粉末为制作原料，通过粉末与糖、酱油等调料制成饼皮，并在饼皮中加入酥脆的核桃碎，焗烤后制成。口感香甜脆口，一边嚼一边感受到核桃的特色和丰富的营养。
红星牛板筋
红星牛板筋又称红星泡肉块，是赤峰地区著名的传统特色小吃。选用上等的牛蹄筋、牛肉为原料，并在加入泡辣椒、糖、酱油等调料进行腌制。红星牛板筋口感鲜嫩多汁，肉质韧度十足，以红油的形式呈现，香辣味十足，是赤峰不可缺少的美食之一。
红糖酥饽子
红糖酥饽子是赤峰地区非常特色的一种传统点心，是人们在冬日里喜欢的一种美食。以糯米粉和红糖为主要原料制作而成，再加入杏仁、芝麻、豆腐脑、藕粉等多种调料，煮熟后放在蘸有白砂糖、芝麻等的盘子里，口感软糯韧性十足，有着浓浓的年味道和温暖感。
赤峰特产小吃有哪些
以上是赤峰特产小吃有哪些的简要介绍，当然，除了上述小吃之外，赤峰还有很多口味独特、营养丰富的小吃等待着您去品尝。赤峰的美食文化丰富多彩，如果您是喜欢美食的人，那么一定不能错过赤峰这个美食之城。